Гастроемкость перфорированная подойдет для варки блюд на пару и в пароконвектомате. Пар равномерно распределяется по всему объему рабочей камеры и продукты готовятся быстрее. Также используется при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Изготовлена из нержавеющей стали.Гастроемкости перфорированные из нержавеющей стали — это специальные пищевые лотки с многочисленными отверстиями на дне, предназначены для термической обработки продуктов на пару, бланширования, процеживания и сушки.
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес (кг) | 0.6 |
| Вместимость бункера, кг | GN 1/1 |
| Гарантия, месяцев | Не_распространяется |
| Нагревательный элемент | Глубина: 20 Кол-во в коробе 1: 6 |
| Общая вместимость пицц, шт | Не_распространяется |
| Скорость отжима, об./мин. | 0.6 |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте


