Пароконвектомат Apach AP7T GAS применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) каждые 80 секуд. Функция установки и ручной регулировки влажности. Цифровая регулировка пароувлажнения. Функция регулировки вытяжки пара. Функция автоматического предварительного нагрева (1 уровень / половинная загрузка / полная загрузка). Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления). 9 таймеров. Диагностика. USB-порт. Система HACCP. Удаленный контроль через Wi-Fi. Диагональ дисплея: 7”. Количество скоростей вентилятора: 10.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Италия |
Производитель | Apach |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Да |
Вес (кг) | 150 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Комплектация | 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм Термощуп |
Мощность, кВт | 16.3 |
Особенности | Функция регенерации Сенсорная панель управления на базе Android 150 программ по 10 этапа приготовления Память на 250 дополнительных рецептов Возможность приготовления различных блюд одновременно |
Расстояние между уровнями, мм | 70 |
Температура рабочей камеры, °C | 0...+260 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип пароконвектомата | Газовый |
Информация для заказа
- Цена: 2 325 100 ₸