Пароконвектомат Tatra TB10M1L предназначен для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Подсветка камеры галогеновой лампой. Двойное жаропрочное стекло с системой легкой очистки. Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). Механическая регулировка открытия вытяжки. Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут. Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Tatra |
Страна производитель | Турция |
Количество уровней | 10 |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Нет |
Артикул | 230085 |
Вес (кг) | 131 |
МВЦ | 152045 |
Мощность, кВт | 15.7 |
Напряжение, В | 380 |
Парообразование | Инжектор |
Расстояние между уровнями, мм | 80 |
Температура рабочей камеры, °C | +30...+260 |
Тип гастроемкости | 600х400 |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Управление | Электромеханическое |
Информация для заказа
- Цена: 730 700 ₸