Гриль водяной Apach APGEW-87P используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и др. блюд с использованием водяной бани, благодаря чему существенно снижается потеря веса блюд при готовке в грилях. Образующийся в процессе приготовления жир стекает в поддон с водой и не пригорает, в связи с этим снижается задымленность, характерная при жарке на традиционном гриле.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 218675 |
| Вес (кг) | 82 |
| исполнение | Напольная |
| Количество зон нагрева | 2 |
| МВЦ | 192481 |
| Материал жарочной поверхности | Чугун |
| Мощность, кВт | 12 |
| Напряжение, В | 380 |
| Особенности | Модель входит в состав тепловой линии 900 Съемная емкость для воды Двусторонние чугунные решетки для мяса и рыбы Борт для защиты от брызг Регулируемые ножки |
| Подключение | Электричество В |
| Температурный режим, °C | 0...+310 |
Информация для заказа
- Цена: 992 100 ₸



