Гриль водяной Apach APGEW-87P используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и др. блюд с использованием водяной бани, благодаря чему существенно снижается потеря веса блюд при готовке в грилях. Образующийся в процессе приготовления жир стекает в поддон с водой и не пригорает, в связи с этим снижается задымленность, характерная при жарке на традиционном гриле.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Apach |
Страна производитель | Италия |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 218675 |
Вес (кг) | 82 |
исполнение | Напольная |
Количество зон нагрева | 2 |
МВЦ | 192481 |
Материал жарочной поверхности | Чугун |
Мощность, кВт | 12 |
Напряжение, В | 380 |
Особенности | Модель входит в состав тепловой линии 900 Съемная емкость для воды Двусторонние чугунные решетки для мяса и рыбы Борт для защиты от брызг Регулируемые ножки |
Подключение | Электричество В |
Температурный режим, °C | 0...+310 |
Информация для заказа
- Цена: 783 900 ₸