Пароконвектомат Ozti Combi OKFE 101 C используется для приготовления различных блюд, предназначен для тепловой обработки продуктов питания, а так же выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. 10-дюймовая сенсорная панель управления. Камера изготовлена из стали марки AISI 304, а наружное покрытие из стали марки AISI 430. Три различных режима приготовления: комбинированный режим (конвекция + пар) 25-280 °C, горячий воздух (конвекция) 25-280 °C, пар 25-130 °C. Функция интелектуального приготовления для смешанных загрузок с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки. 7 программ очистки (очистка парогенератора (котла), T9, промежуточный, без таблеток, быстрая, средняя, интенсивная). Галогенная лампа освещения внутри камеры устойчивая к высоким температурам и влажности. Приготовление продуктов с датчиком температуры в сердцевине продукта (25-99 °C). Приготовление продуктов с функцией Delta T. Конструкция камеры обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха, что обеспечивает однородное приготовление пищи. Температура и время отображается на сенсорном экране. 50 сохраненных рецептов, может быть сохранено более 1000 рецептов. Функция копирования рецепта и загрузки программного обеспечения. USB вход. 8-ступенчатая программа для приготовления пищи. Безопасная двухступенчатая система блокировки дверей. Система предупреждения о неисправностях. Мощный парогенератор. Полезный внутренний объем: не менее 0,24 м³. Мощность двигателя: 2 x 850 Вт. Труба подачи воды: 3/4 ", давление воды: 1,5 - 4 бар.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ozti |
| Страна производитель | Турция |
| Количество уровней | 10 |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 217699 |
| Вес (кг) | 120 |
| МВЦ | 715473 |
| Мощность, кВт | 19 |
| Напряжение, В | 380 |
| Особенности | Функция предварительного прогрева камеры Уплотнение на дверце предотвращает потерю тепла Функция быстрого охлаждения камеры 5 скоростей вентилятора Предупреждения о чистке |
| Парообразование | Бойлер |
| Расстояние между уровнями, мм | 63 |
| Температура рабочей камеры, °C | +25...+280 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Тип пароконвектомата | Электрический |
| Управление | Электронное |
Информация для заказа
- Цена: 4 508 800 ₸



