Пароконвектомат Distform Mychef Cook UP 10 GN 11 позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить. Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры: уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость вентилятора. Крупный контрастный LED дисплей отображающий все параметры работы. Технология Fan Plus - равномерное приготовление пищи благодаря реверсивным турбинам с 2 скоростями. Технология SteamOut- система быстрого выведения влаги из камеры.
Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за 1,31 мин. Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей. Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета. Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home, с возможностью контролировать вкл/выкл пароконвектоматов, оставшееся время приготовления, устанавливать температуру, влажность, таймер, скорость вентилятора, голосовое включение запрограммированных рецептов.
Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за 1,31 мин. Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей. Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета. Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home, с возможностью контролировать вкл/выкл пароконвектоматов, оставшееся время приготовления, устанавливать температуру, влажность, таймер, скорость вентилятора, голосовое включение запрограммированных рецептов.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Количество уровней | 10 |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Нет |
Артикул | 218839 |
Вес (кг) | 0 |
МВЦ | 261530 |
Мощность, кВт | 18.6 |
Напряжение, В | 380 |
Особенности | Прямое пароувлажнение Подключается к Wi Fi Правая дверная петля Рекомендуемое количество блюд 80-160 шт/сут Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг |
Расстояние между уровнями, мм | 68 |
Температура рабочей камеры, °C | +30...+260 |
Тип гастроемкости | GN1/1 |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Управление | Электронное |
Информация для заказа
- Цена: 1 802 800 ₸