Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.Соблюдение санитарно-гигиенических требований в сфере общественного питания крайне важно. Требования высоки, да и ответственность за несоответствие им огромна. Сегодня на помощь приходят современные решения, которые позволяют хранить информацию в цифровом формате и использовать ее при необходимости.Все пароконвектоматы серии ПП2 оснащены функцией HACCP, что позволяет потребителю отслеживать параметры приготовления блюд и продуктов, выполнять диагностику и вносить корректирующие действия в работу пароконвектомата.Для просмотра истории необходимо зайти в подменю "HACCP" меню "СЕРВИС". Автоматически сохраняются и отображаются следующие данные HACCP на выбранную дату:- состояние пароконвектомата- режим, подрежим приготовления- время начала приготовления- продолжительность приготовления- температура в камере- температура по щупу- дельта- влажность- скорость вращения вентиляторов
.del { display: none; }
.del:not(:checked) + label + .content-faq-text { display: none; }
.del:not(:checked) + label,
.del:checked + label {
display: inline-block;
padding: 2px 15px;
border-radius: 2px;
color: #fff;
background: #589b4a;
cursor: pointer;
}
.del:checked + label {
background: #589b4a;
}
Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ»
Какой пароконвектомат выбрать?
.juicy_stati_butcart {color:#000; text-decoration:none;}
.juicy_stati_butcart:hover {text-decoration:underline;font-weight: 600;}
Каково расстояние между направляющими для гастроемкостей в пароконвектоматах Abat?
В пароконвектоматах:
ПКА 6-1/1, ПКА 10-1/1 - 70 мм;
ПКА 20-1/1 - 65 мм.
В мини-пароконвектоматах - 60 мм. Сообщите пожалуйста размеры внутреннего стекла у шестиуровневого пароконвектомата? 530х433 – для ПКА 6-1/1ВМ и ПКА 6-1/1ПМ
528х697 – для ПКА 6-1/1В и ПКА 6-1/1П Комплектуются ли пароконвектоматы Abat книгами рецептов? Как бойлерные пароконвектоматы ПКА 6-1/3П, ПКА 6-2/3П, ПКА 6-1/2П, ПКА 6-1/1ПМ2, ПКА 6-1/1ПМ2-01, ПКА 10-1/1ПМ2, ПКА 10-1/1ПМ2-01, ПКА 20-1/1ПМ2 и ПКА 20-1/1ПМ2-01, так и инжекционные пароконвектоматы ПКА 6-1/2В, ПКА 6-1/1ВМ2, ПКА 6-1/1ВМ2-01, ПКА 10-1/1ВМ2 и ПКА 10-1/1ВМ2-01 комплектуются красочными и информативными книгами по приготовлению блюд. В комплектации пароконвектоматов ПП2 и ВП2 книги рецептов не поставляются, так как 120 готовых рецептов уже сохранены в электронной памяти данных изделий. Тем не менее, дополнительно к пароконвектоматам ПП2 и ВП2 книги рецептов можно приобрести у Вашего дилера или скачать в разделе Рекламные материалы нашего официального сайта. Купили пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2. В описании говорится, что он оснащается душем, но душ не обнаружили. Душ в пароконвектоматах находится под нижней панелью пароконвектомата. Каким образом и куда заливать жидкое...
ПКА 6-1/1, ПКА 10-1/1 - 70 мм;
ПКА 20-1/1 - 65 мм.
В мини-пароконвектоматах - 60 мм. Сообщите пожалуйста размеры внутреннего стекла у шестиуровневого пароконвектомата? 530х433 – для ПКА 6-1/1ВМ и ПКА 6-1/1ПМ
528х697 – для ПКА 6-1/1В и ПКА 6-1/1П Комплектуются ли пароконвектоматы Abat книгами рецептов? Как бойлерные пароконвектоматы ПКА 6-1/3П, ПКА 6-2/3П, ПКА 6-1/2П, ПКА 6-1/1ПМ2, ПКА 6-1/1ПМ2-01, ПКА 10-1/1ПМ2, ПКА 10-1/1ПМ2-01, ПКА 20-1/1ПМ2 и ПКА 20-1/1ПМ2-01, так и инжекционные пароконвектоматы ПКА 6-1/2В, ПКА 6-1/1ВМ2, ПКА 6-1/1ВМ2-01, ПКА 10-1/1ВМ2 и ПКА 10-1/1ВМ2-01 комплектуются красочными и информативными книгами по приготовлению блюд. В комплектации пароконвектоматов ПП2 и ВП2 книги рецептов не поставляются, так как 120 готовых рецептов уже сохранены в электронной памяти данных изделий. Тем не менее, дополнительно к пароконвектоматам ПП2 и ВП2 книги рецептов можно приобрести у Вашего дилера или скачать в разделе Рекламные материалы нашего официального сайта. Купили пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2. В описании говорится, что он оснащается душем, но душ не обнаружили. Душ в пароконвектоматах находится под нижней панелью пароконвектомата. Каким образом и куда заливать жидкое...
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Количество уровней | 6 |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Да |
Вес (кг) | 120 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Мощность, кВт | 9.5 |
Напряжение, В | 400 |
Особенности | <ul><li>бойлерный тип (встроенный парогенератор)</li><li>10 уровней направляющих под гастроемкости GN 2/1</li><li>продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 2/1, так и размера GN 1/1</li><li>удобная сенсорная панель управления (TFT-экран)</li><li>120 встроенных программ приготовления</li><li>до 4 этапов приготовления в каждо |
Парообразование | Бойлерный |
Расстояние между уровнями, мм | 3 |
Реверс | Есть |
Температура рабочей камеры, °C | 270 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип оборудования | Пароконвектомат |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Управление | Электронное |
Информация для заказа
- Цена: 2 370 000 ₸