Коптильня для горячего и холодного копчения, вертикальная компоновка, настольное исполнение. Работает со следующими видами топлива: традиционная щепа россыпью либо коптильные брикеты. Также к коптильне может подключаться дополнительный дымогенератор КР-7.ХК. Полезный объем камеры 120 л. Вместимость 6 решеток GN1/1. Масса продукта 50-65 кг.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Sikom |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 44 |
Вместимость бункера, кг | GN 1/1 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Максимальная загрузка камеры, кг | 65 |
Материал ловителя | Поддон Экран Лоток для щепы 4 подвеса 6 решеток Адаптер для подключения дополнительного дымогенератора |
Нагревательный элемент | Объём камеры, л: 120 |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Скорость отжима, об./мин. | 44 |
Тип гастроемкости | 65 |
Информация для заказа
- Цена: 596 100 ₸