Печь ротационная Bassanina Rotor 68 платформа кондитерская
6 585 300 ₸
- Нет в наличии
Печь ротационная Bassanina Rotor 68 платформа кондитерскаяНет в наличии
6 585 300 ₸
+7 (717) 297-24-28
Отдел продажЗаконом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Печь ротационная Bassanina Rotor 68 платформа используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки и сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной от 1 до 5 мм, теплообменник - из жаропрочной нержавеющей стали, изоляция - из прессованных панелей и волокон минеральной ваты. Односкоростной электродвигатель. 2 термостатаю. Рабочие переключатели. Кнопка аварийной остановки. Вытяжной зонт. Поворотная платформа. Дверца с двойным остеклением. Безопасная внутренняя ручка. Температура поверхностей наружных панелей никогда не превышает более чем на 25 °C температуру окружающей среды. Производительность: 125 кг/ч. Время непрерывной работы: 24 часа в сутки. Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C. Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C. Скорость вращения тележки: 3,625 об/мин. Максимальная грузоподъемность: 300 кг.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bassanina |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 227901 |
| МВЦ | 1371016 |
| Мощность, кВт | 58 |
| Особенности | Дозированная подача пара Низкая скорость циркуляции воздуха Программируемый таймер Специальная система теплообмена Парогенератор |
| Пароувлажнение | Да |
| Система крепления тележки | Крюк |
| Тип | Электро |
| Управление | Электромеханическое |
Информация для заказа
- Цена: 6 585 300 ₸