Холодильный стол Turbo Air KUR12-2-750
1 017 300 ₸
- Нет в наличии
- Код: 229479
Фритюрница Apach APFG-47P700 серии предназначена для приготовления различных блюд во фритюре.
ОсобенностиПьезоэлектрический поджиг
Горизонтальные горелки из чугуна
Ванна из нержавеющей стали AISI 304
Холодная зона
Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали
Регулировка температуры 90-190°C
Регулируемые ножки
Форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте
Корзина с крышкой в комплекте
Количество ванн: 1
Объем ванны, л: 14
Закрытая подставка
Количество корзин в комплекте: 1
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Turbo Air |
| Страна производитель | Южная Корея |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 229479 |
| Вес (кг) | 84 |
| Исполнение стола | Без борта |
| Количество дверей | 2 |
| МВЦ | 265995 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Охлаждение | Динамическое |
| Рабочий объём, л | 341 |
| Расположение агрегата | Боковое |
| Температурный режим, °C | -3...+8 |
- Цена: 1 017 300 ₸