Шкаф расстоечный Tatra TR8TO используется для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок. Электромеханическая панель управления задает температуру в рабочей камере. Нагревательные элементы, расположенные под емкостью, превращают воду в пар. Ручной залив воды. Совместим с конвекционными печами Tatra серии TO46.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tatra |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 35 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Духовой шкаф | 75 |
| Материал ловителя | Емкость для воды |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Расположение агрегата | GN 1/1, 600х400 |
| Скорость отжима, об./мин. | 35 |
Информация для заказа
- Цена: 443 000 ₸



