Шкаф расстоечный Tatra TR12TB используется для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Электромеханическая панель управления задает температуру в рабочей камере. Нагревательные элементы, расположенные под емкостью, превращают воду в пар. Ручной залив воды. Совместим с пароконвектоматами Tatra серий TB и TC.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tatra |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 46 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Духовой шкаф | 75 |
| Материал ловителя | Емкость для воды |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Расположение агрегата | GN 1/1, 600х400 |
| Скорость отжима, об./мин. | 46 |
Информация для заказа
- Цена: 524 800 ₸



