Шкаф расстоечный Unox XLT133, уценка используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 22 |
Гарантия, месяцев | Не_распространяется |
Материал ловителя | 4 держателя для ножек с винтами |
Нагревательный элемент | Максимальная нагрузка на противень: 5 кг Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 450 мм Сзади, минимум: 700 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C Влажность окружающей среды: не более 70 % |
Общая вместимость пицц, шт | Не_распространяется |
Скорость отжима, об./мин. | 22 |
Информация для заказа
- Цена: 187 100 ₸