Стул барный Resto 1004-LM, салатовый

Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-EGDN ROSSELLA (пекарский шкаф, серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии GO и создана специально для выпекания замороженных круассанов или регенерации готового замороженного хлеба. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, а также в небольших супермаркетах с собственной кухней.

Модель не имеет дренажного отверстия и слива.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

2 режима работы:

Конвекция при температуре от 30 до 260 °CПредварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камерыБыстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи2 вентилятора с возможностью реверсивного вращенияDRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдамProtek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасностьНадёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованиемМгновенная остановка вентиляторов во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовленияРежим "INF" - непрерывная работа печиОтображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентиляторовВозможность измерения температуры в °C или в °F

Особенности конструкции:

Лёгкий высокопрочный корпус из современных материаловИзготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытьяСветодиодное освещение камерыГерметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"Ручное открывание дверцы сверху внизЗамок Soft-closeЭргономичная ручка дверцыВнутреннее стекло легко открывается для удобства мытьяНаправляющие для противней изготовлены из хромированной сталиТермостат

 

Обратите внимание:

Электрическая модель с 4 уровнями 600x400 мм без дренажного отверстия и слива. Панель управления версии GO.Замена конвекционной печи XFT 190.