Инъектор Hualian Machinery ZS-128
23 522 500 ₸
- В наличии
ZS128 является наиболее производительной моделью в серии промышленных многоигольчатых инъекторов для посола костного и бескостного мяса и другого кускового сырья – птицы, рыбы. Количество игл в регистре – 128, диаметр 2, 3, 4 мм (на выбор заказчика).
Как и все модели серии, инъектор ZS128 оснащен уникальной технологией инъектирования, которая используется в лучших европейских образцах. Посол осуществляется через перемещаемые в вертикальной плоскости иглы. Движение каждой иглы независимо от других. При обнаружении твердого препятствия внутри мышечной ткани иглы автоматически приподнимаются.
Качество и санитарно-гигиеническая безопасность соответствуют европейским регламентам и нормам НАССР. Все детали, соприкасающиеся с сырьем и посолочными растворами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Инъектор оснащен стабилизатором давления. Он автоматически выравнивает перепады давления рассола, обеспечивая равномерность впрыска.
В процессе инъектирования рассол подается непосредственно к регистру с иглами, там же поддерживается давление жидкости. Клапаны впрыска установлены на несколько групп игл.
Из других особенностей модели можно отметить:
высококачественный, надежный насос с длительным рабочим ресурсом;многоступенчатую систему фильтрации рассола во избежание повреждений насоса и игл;конвейер высокой точности для транспортировки сырья;панель управления вынесена отдельно для защиты от влаги и более удобной работы оператора;лента конвейера легко снимается, что упрощает санитарную обработку и техническое обслуживание.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hualian |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 1500 |
| Глубина, мм | 5000 |
| Нагревательный элемент | • Диаметр иглы (мм): 2, 3 или 4 (базово устанавливается один комплект) • Количество игл: 128 • Скорость инъекции (раз/мин): 20-50 • Ход иглы (мм): 200 или 300 • Ширина инъекции (мм): 425 |
| Скорость отжима, об./мин. | 1500 |
- Цена: 23 522 500 ₸