Вакуумный куттер Hualian Machinery ZBZ-125
28 344 000 ₸
- В наличии
Модель ZBZ125 представляет серию профессиональных высокоскоростных вакуумных куттеров для пищевой промышленности ZBZ. Объем чаши в данной модели составляет 125 л, материал изготовления – полностью нержавеющая сталь. Раздельные приводы ножевого вала и чаши обеспечивают высокую надежность работы и позволяют выбрать оптимальный режим работы для конкретного сырья.
Привод ножевого вала оснащен преобразователем частоты для плавного переключения скоростей, количество ступеней – 4.
Куттер может использоваться для приготовления как мелкозернистой, так и крупнозернистой продукции. Основные функции: измельчение, перемешивание, эмульгирование. Приготовление сырья в вакуумной среде препятствует росту бактерий и микроорганизмов, предотвращает окисление, лучше сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов.
Электрошкаф с ЖК панелью управления вынесен в отдельный корпус и расположен в удобном для оператора месте. На панели отображаются: скорость вращения ножей и чаши, степень вакуумирования, температура сырья, время работы.
Куттер может оснащаться насосом известного немецкого производителя BUSCH или водокольцевым вакуумным насосом замкнутого цикла
Среди других особенностей куттера:
безопасная эргономичная конструкция;высокий стандарт гигиены, простота чистки и санитарной обработки;исключительная плавность хода;пониженный уровень шума и вибрации.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Hualian |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 2152 |
| Конструкция | 125 |
| Нагревательный элемент | • Скорость вращения чаши (об/мин): 125 • Скорость выгружателя (об/мин): 750/1500/3000/4500 • Степень вакуума (мПа): 8/12 • : -0,08 • : 6 |
| Размер выкладки, мм | 6 |
| Скорость отжима, об./мин. | 2152 |
| Способ нагрева | 750/1500/3000/4500 |
| Управление | 80 |
- Цена: 28 344 000 ₸