Кофе в зёрнах для рожковой кофемашины 9bar Expocaccer Арабика 100%, 1 кг

Электрическая конвекционная печь UNOX XFT 135 ARIANNA (серия LINEMISS™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления Dynamic с 6 кнопками быстрого доступа к программам приготовления, которая позволяет начать готовку одним нажатием. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также на различных торговых точках, например, в супермаркетах с собственной кухней. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом XLT 135.

В комплект поставки входит набор 4-х противней TG 305 (460x330 мм).

3 режима работы:

Конвекция при температуре от 30 до 260 °CПароконвекция при температуре от 90 до 260 °CПредварительный нагрев до 260 °C

Технологии:

AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры1 вентилятор с возможностью реверсивного вращенияDRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдамБыстрое удаление избыточной влажности из рабочей камерыSTEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камереПодача влажности в рабочую камеру с шагом 20% с помощью кнопок на панели управленияProtek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасностьНадёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудованияОхлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Дополнительные функции:

Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камерыОтображение оставшегося времени приготовленияОтображение установленной и текущей температуры внутри рабочей камерыРежим "INF" - непрерывная работа оборудованияВозможность измерения температуры в °C или в °F

Особенности конструкции:

Лёгкий высокопрочный корпус из современных материаловИзготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытьяПротивни изготовлены из алюминияГалогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камерыРучное открывание дверцы сверху внизКонтактный сенсор дверцыВозможно подключение к водопроводу с помощью набора XC 660Ограничитель температуры для безопасного использования оборудованияСистема самодиагностики проблем и неисправностей

 

Обратите внимание:

4 уровня 460x330 мм. Электронная панель управления Dynamic.Модель снята с производства. Аналоги новой серии с расширенным функционалом и улучшенным управлением - XEFT-04HS-ETDV, XEFT-04HS-ELDV.